المقادير
- زيت الزيتون :
ربع كوب
- البصل : 2 حبة
- الجزر : 2 حبة
- الرافيولي : 50 حبة
- السبانخ : نصف كيلو
- صلصة طماطم : علبة
- فلفل أسود : رشّة (أو بحسب الرغبة)
- ملح : رشّة (أو بحسب الرغبة)
- البصل الأخضر : رشّة (مفروم / للتزيين)
- جبن البارميزان : رشّة (للتزيين)
- البصل : 2 حبة
- الجزر : 2 حبة
- الرافيولي : 50 حبة
- السبانخ : نصف كيلو
- صلصة طماطم : علبة
- فلفل أسود : رشّة (أو بحسب الرغبة)
- ملح : رشّة (أو بحسب الرغبة)
- البصل الأخضر : رشّة (مفروم / للتزيين)
- جبن البارميزان : رشّة (للتزيين)
طريقة التحضير
- اسلقي الرافيولي ثم ضعيها جانباً لتبرد.
- حمري الزيت في مقلاة وقلبي البصل والجزر فيه ثم أضيفي إليه صلصة الطماطم والملح والفلفل والسبانخ ثم ارفعي هذا المزيج من على النار وأضيفي قطع الرافيولي.
- اسكبي المزيج في طبق التقديم وزينيه بالبصل الأخضر المفروم وجبن الباراميزان وأوراق الريحان.
