كيكة بسكويت الشاي

كيكة بسكويت الشاي

كيكة بسكويت الشاي ... من بسكويت الشاي قدمي أطيب الحلويات على سفرتك، جربيها على طريقة مطبخ سيدتي وقدمي تحلية سهلة ولذيذة جداً

شاهدي:  رولات البسكويت باللوتس بالفيديو

المقادير

- بسكويت الشاي السادة : 225 غم
- الزبدة : 50 غم
- سكر : 125 غراماً
- البيض : 1 حبة
- الشوكولاتة : 100 غراماً
- الشوكولا السوداء : 125 غراماً (داكنة / للتزيين)
- الشوكولاتة البيضاء : 50 غم (للتزيين)

طريقة التحضير

  1. حضري قالب كيك دائري صغير مع قاعدة قابلة للإزالة وضعي بداخله ورق الزبدة.
  2. قومي بتكسير بسكويت الشاي لقطع صغير.
  3. اخفقي الزبدة والسكر ثم أضيفي البيضة واخفقي مجدداً.
  4. قطعي الشوكولاتة لقطع وذوبيها في وعاء عازل، وبعد الذوابان أضيفي لها مزيج السكر والزبدة والبيض.
  5. استمري في التقليب حتى يزداد قوامها كثافة.
  6. ضعي قطع البسكويت المكسورة في خليط الشوكولاتة ثم انقليه إلى قالب الكيك حتى يكون قاعدة صلبة.
  7. ضعي قالب الكيك في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك.
  8. ذوبي الشوكولاتة الداكنة (التزيين) وضعيها على البسكويت ثم أعيديه إلى الثلاجة 30 دقيقة.
  9. ذوبي الشوكولاتة البيضاء وضعيها كطبقة نهائية وأعيدي البسكويت إلى الثلاجة لمدة ساعتين ثم قطعيه بسكين حاد.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ