روبيان بالخضار على الطريقة الصينية

روبيان بالخضار على الطريقة الصينية

روبيان بالخضار على الطريقة الصينية ... حضري المأكولات البحرية بطعم لذيذ وبطريقة عمل ولا أسهل منها مع مطبخ سيدتي، جربي الروبيان على طريقة المطبخ الصيني وتلذذي بطعمه مع عائلتك

تعلمي أيضاً:  مشخول الروبيان

المقادير

- مقادير الصوص :
  • الصويا صوص : 4 ملاعق كبيرة
  • عصير البرتقال : ملعقة كبيرة (طازج)
  • السكر البني : ملعقة كبيرة
  • الثوم : 5 فصوص (مهروس)
  • زيت السمسم : 2 ملعقة صغيرة
  • النشاء : ملعقة صغيرة
- مقادير الخضار :
  • زيت السمسم : ملعقة كبيرة ونصف
  • الروبيان : 750 غرام (منظف ومقشر)
  • البروكولي : 4 اكواب (مقطع زهرات صغيرة)
  • الجزر : 1 حبة
  • الفطر : كوب (مقطع أرباع)

طريقة التحضير

  1. لتحضير الصوص: اخلطي الصويا صوص مع عصير البرتقال والسكر والثوم وزيت السمسم والنشاء في وعاء جيداً حتى تمتزج المكونات.
  2. سخني الملعقة والنصف من زيت السمسم في ووك أو مقلاة واسعة على نار متوسطة إلى عالية وأضيفي الروبيان وقلبي حتى يتحول لونه للزهري وينضج لحوالي 3 دقائق.
  3. أضيفي البروكلي والجزر والفطر وقلبي لمدة 5 دقائق.
  4. أضيفي الصوص المحضر مسبقاً واتركي المزيج على النار لمدة دقيقتين حتى يتكاثف الصوص.
  5. ارفعي المقلاة عن النار ورشي رشة سمسم حسب الرغبة وقدميه إلى جانب الأرز البني أو النودلز.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ