المقادير
- الزيت النباتي :
ثلث كوب
- الشوكولاتة : 150 غراماً (مخصصة للطبخ)
- سكر : كوب وثلاثة ارباع الكوب
- خلاصة الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- البيض : 3 حبات
- دقيق : كوب
- بندق : كوب (مجروش)
- الشوكولاتة : 150 غراماً (مخصصة للطبخ)
- سكر : كوب وثلاثة ارباع الكوب
- خلاصة الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- البيض : 3 حبات
- دقيق : كوب
- بندق : كوب (مجروش)
طريقة التحضير
- حمي الفرن على درجة حرارة 180مئوية ثم غلفي صينية مربعة بالزيت النباتي.
- ضعي الشوكولاتة في قدر على نار هادئة وحركيها حتى تذوب ثم ارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى تبرد الشوكولاتة.
- ضعي السكر وخلاصة الفانيليا والبيض في وعاء متوسط الحجم ثم اخفقي المزيج بالخلاط على سرعة عالية حتى يتجانس.
- خففي السرعة وأضيفي الشوكولاتة وعندما يتجانس المزيج أضيفي الدقيق تدريجياً واستمري بالخفق حتى تتداخل المكونات.
- أوقفي الخفق وأضيفي البندق وقلبي المكونات حتى تتداخل.
- قومي بفرد خليط البراونيز في صينية الفرن وأدخليها إلى الفرن 45 دقيقة.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى يبرد البراونيز.
- قطعي البراونيز إلى مكعبات وقدميه.
