بالفيديو صينية دجاج بالبصل بالفرن.. تقليدي وشهي

الدجاج من أكثر الأطباق رغبة خلال شهر رمضان المبارك، ويعتبر وجبة مشبعة ومغذية، حضرت سهر الشريف وصفة الدجاج بالبصل بالفرن بطريقة مبتكرة خصيصا لمطبخ سيدتي، جربيه في عزوماتك وأبهري ضيوفك بطعم مبتكر ومختلف

المقادير

- الدجاج : 1500 gr (مقطعة ومنظفة ومنزوعة الجلد)
- البصل : 6 pcs (مقروم شرائح)
- الثوم : 5 فصوص (مفروم شرائح)
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مبشور)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- القرفة : عود
- فلفل أسود : 10 حبات
- كبش القرنفل : 10 حبات
- هيل : 5 حبات
- ورق غار : 1 حبة
- بهارات مشكلة : ملعقة كبيرة
- الماء : كوب ونصف
- البطاطا : 5 pcs (مقطعة أصابع عريضة مقلية)

طريقة التحضير

1. نضع الزيت في قدر على النار ونضيف البصل ونقلب.

2. نضيف الثوم والزنجبيل ونقلب.

3. نضيف الدجاج والبهارات ونقلب لمدة 10 دقائق حتى تتمازج النكهة.

4. نضيف الماء ونغطي القدر ويترك على النار لمدة 45 دقيقة.

5. نسكب الدجاج مع المرق والبهارات والبصل في صينية ونوزع البطاطا المقلية وندخل الصينية للفرن لمدة 1/2 ساعة ثم نحمرها مع الحرص على بقاء القليل من المرق على الدجاج ونقدمها ساخنة.

التعليقات ( 2 )
| تاريخ النشر: 2016-05-03

روعة لذيذه جدا

| تاريخ النشر: 2017-08-20

ممتازة

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ