المكرونة الإيطالية بالصلصة الحمراء

المكرونة الإيطالية بالصلصة الحمراء

المكرونة الإيطالية بالصلصة الحمراء ... يعتبر طبق المكرونة من الوصفات الإيطالية الشهيرة حول العالم، والتي يقبل على تناولها الصغار والكبار، جربيها على الأصول مع مطبخ سيدتي وقدميها ساخنة

شاهدي:  صلصة المكرونة بالطماطم بالفيديو

المقادير

- سباغتي : عبوة
- طماطم : 6 حبات (مقشرة)
- الثوم : فص (مهروس)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ريحان : 4 ورقات (طازج)
- ورق غار : 1 ورقة
- الماء : نصف كوب
- سكر : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. في قدر مناسب اسلقي المكرونة حسب التعليمات على العبوة وصفيها واتركيها جانباً.
  2. في قدر آخر، ضعي الطماطم المقشرة واهرسيها جيداً على نار متوسطة لمدة 5-6 دقائق.
  3. أضيفي للطماطم كلاً من البصل والثوم وورقة الغار وقلبي ببطء لمدة دقيقتين.
  4. أضيفي الماء والملح والسكر وغطي القدر واتركي المزيج حتى يغلي.
  5. خففي النار على المزيج واتركيه لمدة تتراوح بين الـ 7-10 دقائق على نار هادئة.
  6. أضيفي الريحان إلى المزيج وقلبي جيداً ثم اخلطيه بالسباغيتي.
  7.  قدمي السباغيتي ساخناً.
أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ