المقادير
- البطاطس :
1 كيلو
- طماطم : 2 حبة
- فلفل رومي : 2 حبة
- الثوم : 4 فصوص
- طماطم : 2 حبة
- فلفل رومي : 2 حبة
- الثوم : 4 فصوص
طريقة التحضير
- اسلقي البطاطس في إناء مع إضافة رشة من الملح.
- اهرسيها جيداً بعد نضجها.
- حمري فصوص الثوم المهروسة في زيت طهي.
- اعصري الطماطم وأضيفيها لفصوص الثوم.
- أضيفي الفلفل الرومي المقطع على شكل شرائح صغيرة.
- اتركي الطماطم حتى تتسبك مع إضافة ملح وفلفل.
- قومي بإضافة البطاطس المهروسة للطماطم.
- اتركيها حتى تسخن وقدميها.
