المقادير
- نشاء الذرة :
4 ملعقة صغيرة
- جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور)
- فلفل أخضر حار : ملعقة صغيرة (مفروم فرماً ناعماً)
- الخردل : نصف ملعقة صغيرة
- حليب : 2 كوب
- جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور)
- فلفل أخضر حار : ملعقة صغيرة (مفروم فرماً ناعماً)
- الخردل : نصف ملعقة صغيرة
- حليب : 2 كوب
طريقة التحضير
- في قدر متوسط، يخلط النشاء مع الحليب ويحرك جيداً حتى يتجانس المزيج ويذوب النشاء.
- يرفع القدر على حرارة هادئة، ثم يضاف الجبن والفلفل الأخضر الحار.
- يحرك المزيج حتى يتجانس.
- يرفع القدر عن النار، ويضاف الخردل مع استمرار التحريك حتى يتجانس المزيج.
- يقدم الصوص دافئاً.
