المقادير
- الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم)
- مرق دجاج : مكعب
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الفطر : 2 كوب (طازج ومقطع)
- كريمة الطبخ : 2 كوب
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم)
- مرق دجاج : مكعب
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الفطر : 2 كوب (طازج ومقطع)
- كريمة الطبخ : 2 كوب
طريقة التحضير
- سخني الزيت النباتي في قدر على النار، ثم أضيفي صدور الدجاج المقطعة وقلبيها حتى يتحول لونها إلى اللون الأبيض.
- أضيفي البصل المفروم، ومكعب مرق الدجاج وقلبي حتى يذبل البصل.
- أضيفي الثوم المهروس، والفطر المقطع، وغطي القدر لمدة 5 دقائق حتى ينضج الفطر.
- صُبي كريمة الطبخ، وغطي القدر لمدة 10 دقائق حتى ينضج الدجاج بشكل كامل وتتسبك الصلصة البيضاء.
- قدمي الدجاج بجانب الأرز الأبيض المطبوخ.
