تُسهل أدوات المطبخ الأساسية من عملية إعداد وطهي الطعام، وتقسم أدوات المطبخ ما بين الأجهزة اليدوية أو الكهربائية، وتكون حاجتنا الضرورية لاستخدامها ما بين طهي الطعام، أو تخزين الأطعمة.
** كيفية التخلص من الرطوبة في خزائن المطبخ
إليك من مطبخ سيدتي أهم أدوات المطبخ الأساسية:
- القشارة: في القديم كان يستخدم السكين الحاد لتقشير الخضار مثل الجزر والبطاطس والفواكة، وجاءت القشارة لتساعد ربات البيوت في عملية التحضير للطهي، فهي من الأدوات المهمة التي توفر الوقت والجهد.
- المصفاة: للمصفاة أشكال وأحجام بحسب الاستخدام، لا بد من اقتناء المصافي بعدة أحجام وأشكال وذلك لتصفية الأرز، والمكرونة، والمصافي الصغيرة منها لتزيين الحلويات والكيكات بشكل جذاب وجميل.
- ألواح التقطيع: اقتني لوحين على الأقل وكل لوح مختلف عن الآخر للتفريق بينهم حين تقطيع اللحوم أو الخضار.
- الخلاط: سواءً كان خلاط يدوي أو كهربائي فهو من أساسيات أدوات المطبخ، لخفق الكيك، أو البيض.
- طقم طناجر: اشتري طقم طناجر بأحجام مختلفة وبالنوع المفضل لديكِ، لإعداد طبخات الإيدام، والكبسة، والأرز والمكرونة وغيرها.
- العصارة: منها ما هو مصنوع من البلاستيك، أو الزجاج، وتتميز بإزالة العصير من جهة واستخراج الحبوب والبذور من جهة أخرى، لا بدّ من اقتناء واحدة.
- طقم الصواني: اختاري أطقم الصواني لحاجتين منها ما هو للاستخدام المنزلي والعائلي، وآخر لتقديم الضيافة. ولا تغفلي عن شراء طقم من الصواني الخاصة بالفرن.
- أطقم الملاعق والمغارف: بالنسبة للملاعق، احرصي على اقتناء أطقم الملاعق الخشبية لإعداد المأكولات، والآخر للاستخدام في تناول الطعام، والمغارف منها ما يكون لسكب الشوربة، أو المغرفة للأرز والمكرونة، ومغرفة الشوكة لتقديم اللحوم.
- الأكواب والفناجين: اقتني نوعين من الأكواب واحد للضيوف والآخر للاستخدام المنزلي والعائلي وكذلك الحال في الفناجين.
أضف تعليق