شوربة البروكلي المشوي

شوربة البروكلي المشوي

شوربة البروكلي المشوي  ... وصفة جديدة وطيبة المذاق نقدم لكِ من مطبخ سيدتي طريقة إعدادها، جربي شوربة البروكلي المشوي الشهية وقدميها ساخنة على سفرتك

شاهدي:  شوربة البروكلي بالجبن بالفيديو

  

المقادير

- البروكولي : كيلو ونصف (مقطع زهيرات)
- زيت الزيتون : ثلث كوب
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الكرفس : 4 عود (مفروم)
- الجزر : كوب (مقشر ومبشور)
- البصل : 1 حبة
- البصل الأخضر : عود (مقطع)
- مرق خضار : لتر ونصف
- حليب : نصف لتر

طريقة التحضير

  1. تبلي البروكلي بصينية الفرن بالملح، والفلفل الأسود و2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، وأدخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً بدرجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة.
  2. في قدر على النار، ضعي ما تبقى من زيت الزيتون، وشوحي البصل قليلاً، ثم أضيفي الجزر، والكرفس، والبصل الأخضر وقلبي المكونات حتى تنضج.
  3. أضيفي البروكلي المشوي على مكونات الشوربة في القدر وصبي مرق الخضار، واتركي الشوربة حتى تغلي.
  4. اخفضي حرارة النار، واتركي الشوربة على النار الهادئة لمدة 30 دقيقة.
  5. ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي وصبي الحليب واخلطي المكونات جيداً، ثم أعيدي الشوربة للقدر وسخنيها وقدميها ساخنة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ