معكرونة بالدجاج والكاري خطوة بخطوة بالصور

استضافت الطاهية ريم الكيلاني فريق عمل مطبخ سيدتي و حضرت وصفة متبكرة صيفية هي سلطة المعكرونة بالدجاج والكاري الباردة طبق مناسب لجلسات الصيف، مفيد وشهي

مقادير معكرونة بالدجاج والكاري خطوة بخطوة بالصور

- المعكرونة : 400 غراماً (مسلوقة حلزونية الشكل ومبردة)
- فليفلة خضراء : 4 حبات (مفرومة خشن)
- البصل : 4 حبات (مفروم خشن)
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع)
- بهار : ملعقة صغيرة
- مسحوق الكاري : 3 ملاعق صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- لبن زبادي : ملعقتان كبيرتان
- المايونيز : 6 ملاعق كبيرة
- ذرة اصفر معلب : نصف كوب (مصفاة)

خطوة بخطوة

الخطوة الاولى

المقادير

الخطوة الثانية

يقلى البصل مع الفليفلة في مقلاة على نار متوسطة حتى يستوي نصف استواء

الخطوة الثالثة

ثم يضاف الدجاج ويقلب

الخطوة الرابعة

يضاف الملح والبهار ويضاف مسحوق الكاري ويقلب المزيج حتى تتجانس المكونات

الخطوة الخامسة

ويترك على النار حتى يستوي الدجاج

الخطوة السادسة

نضيف اللبن إلى المعكرونة المسلوقة والمصفاة

الخطوة السابعة

ثم نضيف المايونيز

الخطوة الثامنة

يحرك معا حتى تتمازج المكونات

الخطوة التاسعة

يضاف خليط الدجاج للمعكرونة مع اللبن والمايونيز ويمزج

الخطوة العاشرة

نضيف الذرة المصفاة ونخلط جيداً وتقدم باردة
التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2015-09-07

شكلها كتير لزيزا وحابة اجربها

أضف تعليق

نصائح الشيف

حيل بسيطة لتحويل أي مقلاة عادية إلى مقلاة غير لاصقة
حيل بسيطة لتحويل أي مقلاة عادية إلى مقلاة غير لاصقة
لا يتطلب تحويل المقلاة العادية إلى مقلاة غير لاصقة شراء أدوات جديدة أو إنفاق مبالغ كبيرة، بل يعتمد الأمر على مجموعة من العادات البسيطة مثل التسخين الصحيح.
لماذا تظهر رائحة كريهة داخل الثلاجة رغم تنظيفها؟
لماذا تظهر رائحة كريهة داخل الثلاجة رغم تنظيفها؟
ظهور رائحة كريهة داخل الثلاجة رغم تنظيفها لا يعني بالضرورة أن عملية التنظيف غير فعالة، بل قد يكون نتيجة وجود مصادر خفية للروائح مثل بقايا الطعام المتراكمة.
أسرار تقطيع الطماطم اللينة دون أن تهرس
أسرار تقطيع الطماطم اللينة دون أن تهرس
يُنصح بعدم تقطيع الطماطم قبل وقت طويل من استخدامها، لأن بقاءها مقطعة لفترات طويلة يؤدي إلى فقدان جزء من عصارتها الطبيعية ويؤثر في قوامها ونضارتها وطعمها.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ