المقادير
- البصل :
1 حبة
(مقطع شرائح)
- الكوسا : 2 حبة (مقطعة شرائح)
- الفلفل الحلو : 2 حبة (مقطع شرائح)
- الملفوف : نصف رأس (أبيض / مقطع شرائح)
- الجزر : 2 حبة (مبشور)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة ونصف (مفروم)
- الفلفل الأبيض : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- الصويا صوص : ملعقة كبيرة
- الكوسا : 2 حبة (مقطعة شرائح)
- الفلفل الحلو : 2 حبة (مقطع شرائح)
- الملفوف : نصف رأس (أبيض / مقطع شرائح)
- الجزر : 2 حبة (مبشور)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة ونصف (مفروم)
- الفلفل الأبيض : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- الصويا صوص : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- ضعي جميع الخضراوات في قدر على النار مع الزيت النباتي والثوم المهروس، وحركي المكونات جيداً.
- أضيفي البهارات على المكونات والصويا صوص والزنجبيل المفروم، واتركي الخضراوات على النار حتى تذبل وتمتص البهارات جيداً.
- اتركي الحشوة حتى تبرد، ثم لفي السبرنج رول واقليها في الزيت وقدمي الرولات ساخنة.
