ستيك بالفطر مع بطاطا مهروسة وخضار سوتيه.. لوجبة متكاملة

حضرت الشيف مارغو قبطي وصفة الستيك بالفطر على طريقتها الخاصة، خصيصا لمطبخ سيدتي وصفة شهية ومحببة للجميع جربيها واستمتعي بها

المقادير

- الستيك : 1 كيلو
- صوص براون جريفي الجاهز : باكيت
- الفطر : علبتين (حبّ)
- الزبدة : 2 باكيت (صغير)
- مرق اللحم : 1 مكعب
- الجزر : 3 حبات
- الكوسا : 3 حبات
- البطاطا : 3 حبات (مسلوقة)

طريقة التحضير

1. تقلب قطع الستيك على نار هادئة في صينية ليتغير لونها على الوجهين.

2. يضاف الجريفي بروان صوص ويضاف إليه ماء ثم تضاف فوق الستيك.

3. يضاف الفطر فوق الستيك ويترك على نار هادئة لينضج من 15- 25 دقيقة.

4. للخضار سوتيه تقطع الخضار بشكل شرائح طولية وتوضع بالمقلاة وتقلب لتنضج حسب الرغبة.

5. لتحضير البطاطا المهروسة تطحن البطاطا المسلوقة ناعماً وتضاف إليها الزبدة ونصف ملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود وتحرك لتذوب الزبدة وتصبح البطاطا متماسكة.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ