المقادير
- الجزر :
2 حبة
(مقشر)
- الكراث : باقة
- الكرفس : 160 غراماً
- مرق خضار : 1 مكعب
- جبن كريمي : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الكراث : باقة
- الكرفس : 160 غراماً
- مرق خضار : 1 مكعب
- جبن كريمي : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
- في قدر على النار، قطعي الخضار قطع صغيرة وضعيها وزيدي عليها 4 أكواب ماء، والملح، والفلفل الأسود، ومكعب مرقة الخضار ثم غطي القدر واتركيه على النار لمدة 25 دقيقة.
- ارفعي القدر عن النار ثم أضيفي الجبن واطحني الشوربة بالخلاط الكهربائي.
- أعيدي الشوربة على النار مرة أخرى حتى تغلي ثم ارفعيها واسكبيها في أطباق التقديم وقدميها.
