المقادير
- طحين :
3 اكواب
(للعجينة)
- ملح : رشّة (للعجينة)
- بيكربونات الصوديوم : ملعقة كبيرة (للعجينة)
- حليب : كوب (سائل، للعجينة)
- الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب (للعجينة)
- التفاح : 5 حبات (حجم متوسط مقشر ومقطع، خلطة التفاح)
- القرفة : 3 ملاعق صغيرة (مطحونة، خلطة التفاح)
- سكر : ثلاث أرباع الكوب (خلطة التفاح)
- العسل : 3 ملاعق كبيرة (خلطة التفاح)
- الزبدة : ملعقتان كبيرتان (خلطة التفاح)
- السكر الناعم : حسب الرغبة (للتزيين)
- ملح : رشّة (للعجينة)
- بيكربونات الصوديوم : ملعقة كبيرة (للعجينة)
- حليب : كوب (سائل، للعجينة)
- الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب (للعجينة)
- التفاح : 5 حبات (حجم متوسط مقشر ومقطع، خلطة التفاح)
- القرفة : 3 ملاعق صغيرة (مطحونة، خلطة التفاح)
- سكر : ثلاث أرباع الكوب (خلطة التفاح)
- العسل : 3 ملاعق كبيرة (خلطة التفاح)
- الزبدة : ملعقتان كبيرتان (خلطة التفاح)
- السكر الناعم : حسب الرغبة (للتزيين)
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
المقادير
الخطوة الثانية
نضع القرفة والعسل فوق التفاح المقطع
الخطوة الثالثة
ثم نضيف السكر ونخلط ويوضع جانبا
الخطوة الرابعة
لتحضير العجينة: تخلط مقادير العجينة وهي الطحين، ورشة الملح، والحليب السائل، والزيت النباتي، وبيكربونات الصوديوم في محضرة الطعام جيداً
الخطوة الخامسة
حتى تصبح عجينة متجانسة
الخطوة السادسة
تفرد العجينة بشكل دائري
الخطوة السابعة
وتوضح بصحن الخبيز، يجب ترك قطعة صغيرة من العجين لتزيين سطح الفطيرة
الخطوة الثامنة
يصفى التفاح من العصير ويوضع فوق العجين
الخطوة التاسعة
تفرد العجينة المتبقية بشكل طولي وتقطع لشرائح
الخطوة العاشرة
وتفرد على سطح خليط التفاح
الخطوة الحادية عشر
بعد التزيين، تقطع الزبدة لقطع صغيرة وتنشر على سطح الفطيرة
الخطوة الثانية عشر
توضع بالفرن على درجة حرارة 300 لمدة 15 – 20 دقيقة أو حتى يحمر السطح. ويرش سطح الفطيرة بالسكر الناعم وتقدم ساخنة مع بوظة الفانيلا أو باردة حسب الرغبة
انا من الذين يتابعون وصفاتك المميزة عزيزتي.
شكلها رح تطلع طيبة شكرا ...