مسقعة الباذنجان خطوة بخطوة بالصور

المسقعة أو المنزّلة، من أشهى الأطباق العربية، ويمكن تحضيرها بعدة طرق وعدة مكونات، حضرت لنا سهر الشريف المسقعة بالباذنجان والبندورة خصيصا لمطبخ سيدتي خطوة بخطوة بالصور
 

اقرئي ايضاً : طريقة تحضير مسقعة باللحم والبشاميل.. بالنكهة المميزة

المقادير

- الباذنجان : 3 حبات (كبير الحجم، مقطع شرائح ومقلي)
- لحم مفروم : 250 غراماً
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- صلصة طماطم : ملعقتان كبيرتان
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بهار : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بندورة : 4 حبات (مقشرة ومفرومة ناعم)

خطوة بخطوة

الخطوة الاولى

المقادير

الخطوة الثانية

تقلب اللحمة على النار حتى تنشف مائها

الخطوة الثالثة

تضاف البصلة المفرومة وتقلب مع اللحمة حتى تطرى

الخطوة الرابعة

يضاف الملح والفلفل والبهار ويقلب مع اللحمة

الخطوة الخامسة

تضاف صلصة البندورة وتقلب مع اللحمة وتترك حتى تستوي

الخطوة السادسة

في طبق الفرن نصف الباذنجان المقلي

الخطوة السابعة

نوزع خليط اللحمة مع الصلصة فوق الباذنجان

الخطوة الثامنة

نوزع البندورة المفرومة فوق اللحمة

الخطوة التاسعة

ندخل الطبق للفرن لمدة نصف ساعة حتى يغلي ويتحمر
التعليقات ( 4 )
| تاريخ النشر: 2015-09-18

Good

| تاريخ النشر: 2018-10-30

جميل

| تاريخ النشر: 2018-10-30

جميل

| تاريخ النشر: 2018-12-08

شئ رهييييييب

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ