صينية مكرونة بالبروكلي والبشاميل

صينية مكرونة بالبروكلي والبشاميل

صينية مكرونة بالبروكلي والبشاميل ... بطعم ولا أروع منه، جددي من وصفات المكرونة على سفرتك مع مطبخ سيدتي، جربي صينية المكرونة مع خضار البروكلي الطيب وصوص البشاميل الشهي، جربيها الآن

شاهدي:  مكرونة بالفطر والصلصة بالفيديو

المقادير

- مقادير صلصة البشاميل :
  • الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
  • دقيق : 3 ملاعق كبيرة
  • حليب : 2 كوب
  • جبن الشيدر : كوب (مبشور)
  • ملح : نصف ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الباستا : 3 اكواب
- البروكولي : رأس (مقطع)
- صلصة باستا جاهزة : 2 كوب
- جبن البارميزان : كوب (مبشور)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)

طريقة التحضير

  1. اسلقي الباستا.
  2. قومي بوضع الزيت والبروكلي، والبصل، والثوم، والملح، والفلفل الأسود المطحون في وعاء.
  3. قومي بوضع الخليط بعدها في صينية فرن وأدخليها إلى الفرن على درجة حرارة 200 مئوية حتى ينضج البروكلي.
  4. انقلي البروكلي بعدها إلى وعاء كبير وأضيفي صلصة الباستا وقلبيها.
  5. لتحضير صلصة البشاميل: ذوبي الزبدة في قدر على النار ثم أضيفي الدقيق وقلبيه لدقيقة.
  6. أضيفي الحليب السائل واتركيه يغلي.
  7. أضيفي الجبن المبشور والملح والفلفل الأسود المطحون.
  8. وزعي البروكلي من جديد في صينية الفرن وفوقها طبقة الباستا ثم صلصة البشاميل.
  9. اخبزي الصينية على درجة حرارة 200 مئوية حتى تصبح ذهبية اللون ثم قدميها.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ إيطالي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ