طريقة عمل خبز الصاج الخفيف

طريقة عمل خبز الصاج الخفيف

طريقة عمل خبز الصاج الخفيف  ... يمكنكِ سيدتي تقديم خبز الصاج على سفرة الفطور أو العشاء أو يمكنكِ أيضاً تحضير الساندويشات منه، جربيه تعلم وصفة العجين الخاصة به من مطبخ سيدتي وقدمي منه الأكلات المفضلة 

تعلمي أيضاً:  خبز التورتيلا الخاص للرجيم

 

المقادير

- خميرة : ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة صغيرة
- ماء دافئ : ثلاث أرباع الكوب
- طحين : كوب وثلاثة ارباع الكوب
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. ذوبي الخميرة في ثلاث ملاعق كبيرة من الماء ثم اتركيها جانباً لمدة 10 دقائق.
  2. في وعاء كبير نخّلي الطحين ثم أضيفي الملح.
  3. اصنعي فجوة في المنتصف، ثم أضيفي خليط الخميرة والماء الدافئ المتبقي، ثم اعجني المكونات بيديكِ جيداً حتى تتماسك العجينة، ثم ضعيها على سطح مرشوش بالطحين واعجنيها مرة أخرى لعدة دقائق.
  4. حضّري وعاء وادهنيه بالقليل من الزيت وضعي العجينة داخله، ثم غطيه واتركيه جانباً لحوالي ساعتين حتى يتضاعف حجمها.
  5. قومي بتقسيم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، ثم افردي الكرات بالشوبك / المرق إلى دوائر متساوية.
  6. حمّي صاج دائري وضعي كل دائرة من العجين وقلبيها، ثم قدمي خبز الصاج ساخناً.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ