معمول الجوز

التصنيف: حلويات
المطبخ: عربي

معمول الجوز الشهي .. لأطباق حلويات العيد طابع مميز.. لهذا حضرّ لك مطعم النافورة - دبي حلويات المعمول بالجوز الشهي وذو الطعم الفريد.. حضريه على مائدة ضيافتك بالعيد وأبهري ضيوفك

طريقة التحضير

1. في وعاء يخلط طحين الفرخة  والطحين الأبيض مع السكر والسميد.

2. تضاف السمنة وتفرك جيدا المقادير.

3. تذوب الخمير ة والباكينغ باودر مع الماء وتضاف إلى العجينة  وتعجن جيداً لتتجانس المكونات.

4. تترك الجينه لترتاح في البراد لمدة ساعتين.

5. يطحن الفستق والجوز مع السكر ويضاف ماء الورد.

6. يقطع العجين إلى كرات بحسب حجم قالب المعمول، تجوف الكرات وتحشى بالجوز وتغلق ثم تكبس بالقالب لتأخذ شكل القالب، تخرج من القالب وتصف بصينية مدهونة بالسمنة.

7. يفضل بأن تخبز بفرن حام بدرجة حرارة 350 درجة من 8 إلى 10 دقائق لتحمر أو على درجة حرارة 220 لمدة 18 دقيقة.

8. تخرج من والفرن وتبرد ترش بالسكر البودرة حسب الرغبة.

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ