صلصة الأوريجانو

صلصة الأوريجانو

صلصة الأوريجانو ... لهذه الصلصة العديد من الاستخدامات فهي خلطة تستخدم كصلصة للسلطات، أو كصلصة أساسية للبيتزا، والمكرونة، أو في تتبيل الدجاج، أعدي صلصة الأوريجانو في مطبخك بمكونات بسيطة وطعم شهي ومميز

تعلمي أيضاً:  تتبيلة البلسمك للسلطات

المقادير

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- طماطم : نصف كيلو (مهروسة جيداً)
- الثوم : فصّان (مهروس ناعم)
- مرق : نصف كوب (خضار أو دجاج)
- فلفل أسود : رشّة
- ملح : ملعقة صغيرة
- أوريغانو : 12 ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. قومي بتسخين زيت الزيتون ثم أضيفي له البصل والثوم وقلبيهم جيداً حتى تذبل الخضار وتتجانس.
  2. أضيفي إلى البصل والثوم الطماطم ثم المرق وقلبيهم جيداً.
  3. اتركي المكونات على النار حتى تغلي وتحصلي على صلصة متماسكة.
  4. قومي بعد ذلك بوضع الملح، والفلفل الأسود، والأوريجانو على الصلصة وقلبيهم حتى التجانس.
  5. ارفعي الصلصة عن النار وضعيها جانباً حتى تبرد.
  6. استخدميها بدهن عجينة البيتزا بمعجون الصلصة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ