كعك العيد بالتمر بالفيديو

1. نضع الزبدة والحليب والزيت في قدر على النار حتى تغلي المكونات.

2. نضيف بهارات الكعك والبكينج باودر على الطحين ونقلب.

3. نعجن التمر مع القليل من الزيت وملعقة من القرفة.

4. نضيف خليط الحليب بعد الغليان إلى الطحين ونحرك بالشوكة قليلا حتى يبرد ثم نعجن باليد حتى تتمازج المكونات وتتكون عجينة.

5. نشكل كرات صغيرة من التمر وكرات أكبر حجما من العجينة.

6. نحشي كرات العجينة بالتمر ونصنع حفرة صغيرة بالوسط.

7. باستخدام الملقط الخاص بالكعك نزين حبات الكعك.

8. نصف حبات الكعك في صينية وتدخل إلى فرن محمى مسبقا لمدة 15 دقيقة حتى تستوي وتتحمر من الأعلى.