المقادير
- صدر الدجاج :
500 غراماً
(فيليه مقطع شرائح)
- عصير الليمون : نصف كوب
- الماسترد : نصف كوب
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- الأعشاب الإيطالية : 2 ملعقة كبيرة (مجففة)
- الماسترد : ملعقة صغيرة (حبّ)
- عصير الليمون : نصف كوب
- الماسترد : نصف كوب
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- الأعشاب الإيطالية : 2 ملعقة كبيرة (مجففة)
- الماسترد : ملعقة صغيرة (حبّ)
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- في وعاء عميق، ضعي الماسترد، والماسترد الحبّ، والأعشاب، والملح، والفلفل، وعصير الليمون، والبابريكا، والثوم، واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- أضيفي قطع الدجاج إلى الخليط ثم غطيه واتركيه جانباً لحوالي ساعة.
- في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة ضعي الدجاج مع التتبيلة، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الدجاج ويتحمر، ثم قدميه ساخناً.
