أسرار شوي الخضار بالفرن

مذاق القرمشة في المأكولات يصنع متعة كبيرة للكثير منا، ولكن البعض يرغب أحياناً بتذوق الخضار المقرمشة، إلا أنهم يمتنعون عن ذلك لأن القلي قد يكون غير صحي ويحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، لذلك سنقدم لكم من مطبخ سيدتي أسرار شوي الخضراوات لتكون مقرمشة ولذيذة وصحية في الوقت نفسه.

**  أفكار تعمل على تسريع نضج الخضار والفواكة

• الخضار المقرمشة بدون قلي

الأمر بسيط للغاية، ولا يحتاج إلا عدة خطوات بسيطة وسهلة لتحضير خضار لذيذة ومقرمشة وصحية بالفرن، حيث كل ما علينا أن نقوم بعمله هو بتسخين الفرن على حرارة 200 درجة مئوية، وعندما نتأكد من أننا وصلنا لدرجة الحرارة المناسبة، نضع صينية معدنية في الفرن ونتركها لما لا يزيد عن الـ5 دقائق فقط، حتى تصبح ساخنة بالشكل الكافي.

بعد ذلك نقوم بارتداء القفازات المخصصة للفرن ونخرج الصينية المعدنية، من ثم نعمل على تجفيف الخضار بواسطة محارم ورقية قبل أن نفردها في قعر الصينية، وبعد ذلك نُدخل الخضار إلى الفرن إلى أن تصبح مقرمشة بالقوام الذي نرغب به.