المقادير
- البطاطس :
2 حبة
(مقطعة إلى دوائر)
- الكوسا : 2 حبة (مقطعة إلى دوائر)
- طماطم : 3 حبات (مقطعة إلى دوائر)
- الباذنجان : 3 حبات (مقطع)
- الجزر : 3 حبات (مقطع)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- ملح : رشّة
- بهار : ملعقة صغيرة
- الكوسا : 2 حبة (مقطعة إلى دوائر)
- طماطم : 3 حبات (مقطعة إلى دوائر)
- الباذنجان : 3 حبات (مقطع)
- الجزر : 3 حبات (مقطع)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- ملح : رشّة
- بهار : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- حضري صينية فرن ورصّي الخضار في الصينية ثم تبلي بالملح، والبهار، والثوم المفروم.
- غطي الصينية بورق القصدير، ثم أدخليها إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لحوالي 35 دقيقة حتى تنضج، ثم قدميها.
