المقادير
- للتزيين :
- مربى الفراولة : ربع كوب
- الفراولة : حسب الرغبة
- بسكويت : 2 كوب (مطحون)
- جبن كريمي : 300 غراماً
- كريمة الخفق : 2 ظرف (بودرة)
- حليب مكثف محلى : 500 غراماً
- القشدة : 350 غراماً
طريقة التحضير
- قومي بخلط الزبدة مع البسكويت في وعاء كبير حتى الحصول على عجينة طرية.
- رصي العجينة في قعر قالب تشيزكيك.
- ضعي الجبن الكريمي، وكريمة الخفق البودرة والسائلة، والحليب المكثف المحلى، والقشدة في الخلاط.
- اخلطي المكونات لمدة 5 دقائق.
- اسكبي المزيج فوق طبقة البسكويت والزبدة.
- ضعي التشيز كيك في القسم العلوي من الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل.
- قبل التقديم زيني وجه التشيز كيك بالفراولة ثم ادهنيه بالمربى وقدميه بارداً.
