المقادير
- الأرز :
2 كوب
(منقوع)
- بازيلاء وجزر : نصف كوب (مجمد)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- صلصة الصويا : 4 ملاعق كبيرة
- الثوم : ملعقة كبيرة (مفروم)
- الزنجبيل : ربع كوب (مبشور)
- البصل الأخضر : 5 ملاعق كبيرة (مفروم)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- زيت السمسم : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بازيلاء وجزر : نصف كوب (مجمد)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- صلصة الصويا : 4 ملاعق كبيرة
- الثوم : ملعقة كبيرة (مفروم)
- الزنجبيل : ربع كوب (مبشور)
- البصل الأخضر : 5 ملاعق كبيرة (مفروم)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- زيت السمسم : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في قدر على نار متوسطة، ضعي الزبدة وزيت السمسم، ثم أضيفي الثوم المفروم والزنجبيل وحركي المكونات لعدة دقائق.
- أضيفي الجزر والبازيلاء إلى الخليط وقلبي جيداً، ثم أضيفي البصل الأخضر المفروم.
- أضيفي الأرز ورشّي الملح، ثمّ أضيفي صلصة الصويا وحركي قليلاً حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض.
- اتركي الأرز حتى النضوج واسكبيه في طبق التقديم وزينيه بالبصل الأخضر، ثم قدميه.
