المقادير
- البطاطس :
كيلو
- البازيلاء : نصف كوب (مجمدة)
- المايونيز : كوب
- الخردل : ملعقة كبيرة
- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
- الطرخون : ملعقة صغيرة (جاف)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- البصل الأحمر : ربع كوب (مفروم)
- البازيلاء : نصف كوب (مجمدة)
- المايونيز : كوب
- الخردل : ملعقة كبيرة
- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
- الطرخون : ملعقة صغيرة (جاف)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- البصل الأحمر : ربع كوب (مفروم)
طريقة التحضير
- قطعي البطاطس إلى مكعبات ثم اسلقيها في ماء مملح حتى تنضج لحوالي 25 دقيقة.
- أضيفي البازيلاء المجمدة إلى البطاطس واتركيها لدقيقتين.
- صفّي البطاطس والبازيلاء من الماء جيداً.
- في طبق التقديم، اخلطي المايونيز، والخردل، والخل، والطّرخون، والملح، ثم أضيفي البطاطس والبازيلاء، واخلطي المكوّنات جيّداً.
- ضعي الطبق في الثلّاجة لحوالي ساعة حتى تبرد السلطة، ثمّ قدّميها.
ماهو الطوخون ؟