جميعنا يحب أن يكون الكيك المُقدم في أي مناسة تخصه، لا سيما في المناسبات العائلية، كيكة غير اعتيادية ومميزة، لذلك يلجأ العديد منا إلى الكتابة على سطح قالب الكيك أسماء، أو جمل مناسبة، وإليكم تالياً من مطبخ سيدتي عدة طُرق مضمونة للكتابة على الكيك بسهولة. ولكن علينا قبل ذلك أن ننوه، بأنه يجب على الكيك أن يكون بارداً وليس ساخناً أو خارجاً للتو من الفرن.
** أسرار نجاح اللقيمات المقرمشة
- عجينة السكر:
ربما تكون هذه الطريقة هي الأسهل على الإطلاق من بين الطرق الأخرى، فكل ما علينا فعله أن نقوم بتشكيل الحروف والكلمات من خلال عجينة السكر، وهي عينة سهلة التشكيل والتعامل، ومن ثم نضع الأحرف والكلمات التي صنعناها على سطح الكيك.
- ورق الزبدة:
نحتاج في هذه الطريقة إلى ورق الزبدة وقلم رصاص، فنقوم بالكتابة بواسطة القلم الجملة التي نريدها على ورق الزبدة، من ثم نثني الورقة ونقوم باستخدام المقص بتفريغ الأحرف والكلمات التي كتبناها على الورقة، بعد ذلك نضع لورقة التي قمنا بتفريغها على سطح قالب الكيك، وأخيراً نبدأ بملأ الفراغات مكان الأحرف المقصوصة بالكريمة أو الشوكولاته قبل أن نرفع الورقة بحذر.
- كيس الكريمة:
في البداية وبواسطة عود خشبي صغير، نحفر بحذر الكلمات التي نريدها على سطح قالب الكيك، من ثم نملأ كيس تزيين الكريمة الذي يحتوي القمع ذو الفتحة الصغيرة في الأسفل، بالكريمة التي نرغب بها، ومن ثم نبدأ بملأ الفراغات التي صنعناها بالعود الخشبي بالكريمة.
أضف تعليق