المقادير
- الباستا :
عبوة
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات)
- عصير طماطم : 2 كوب (طازج)
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- فليفلة خضراء : 1 حبة (مفرومة)
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة (لمزيج الطماطم)
- الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة (للبصل)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات)
- عصير طماطم : 2 كوب (طازج)
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- فليفلة خضراء : 1 حبة (مفرومة)
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة (لمزيج الطماطم)
- الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة (للبصل)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اسلقي عبوة المكرونة في ماء بحسب التعليمات على العبوة، ثم صفيها من الماء واتركي المكرونة جانباً.
- جهزي قدر على نار هادئة، ثم ضعي عصير الطماطم، والزيت، ونكهي بالملح والفلفل الأسود، واتركي المزيج يغلي، ثم غطي القدر لمدة 15 دقيقة.
- أضيفي المكرونة المسلوقة على مزيج عصير الطماطم وقلبي واتركيها لمدة 3 دقائق.
- في مقلاة غير لاصقة على النار، سخني الزيت وقلبي الدجاج حتى ينشف الماء ويتغير لونه، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة دقيقتين حتى يطرى البصل.
- أضيفي الجزر، والفليفلة الخضراء وقلبي بشكل مستمر على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى ينضج الدجاج بشكل تام.
- حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- جهزي طبق بايركس، وضعي المكرونة في قاع الطبق، واسكبي مزيج الدجاج فوقها، ووزعي الجبن على الوجه، وأدخلي الصينية لمدة 15 دقيقة للفرن الساخن وحمري الوجه قليلاً وقدميها ساخنة.
