برغر نباتي

برغر نباتي

برغر نباتي ... لمتبعي نظام الأكل النباتي، نقدم لكم وصفة شهية وخفيفة من وصفات البرغر الغني بتشكيلة من الخضار الصحية، قدمي أقراص البرغر النباتي ساخناً على سفرتك

تعلمي أيضاً:  مسالا البطاطس الهندية للنباتيين

    

المقادير

- الكوسا : 2 حبة
- حمص : كوب (مسلوق)
- البطاطس : نصف حبة (مسلوقة)
- البصل : 2 حبة
- الفلفل : 3 حبات (مقطع)
- الثوم : فصّان
- الفطر : كوب (مقطع)
- بقدونس : 5 ملاعق كبيرة (مفروم)
- الزيت النباتي : 2 كوب
- كورن فليكس : نصف كوب
- بقسماط : كوب (مطحون)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة

طريقة التحضير

  1. افرمي الكوسا، والبصل، والثوم، والحمص المسلوق، والمشروم، والفلفل فرماً خشناً، ثم أضيفي جميع الخضار إلى البطاطس المهروسة في وعاء عميق وقلّبي المكونات جيداً حتى تتجانس.
  2. أضيفي البقسماط الناعم، والكورن فليكس، والبقدونس المفروم، ثم تبّلي بالملح والفلفل الأسود.
  3. اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة، ثم قومي بتشكيل العجينة إلى أقراص متساوية الحجم.
  4. سخّني الزيت النباتي في مقلاة على النار، ثم إقلي أقراص البرغر حتى تتحمّر، ثم صفّيها من الزيت وضعيها في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.
أضف تعليق

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ