المقادير
- الكوسا :
2 حبة
(مقطعة شرائح)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : ربع ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : ربع ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- تبلي شرائح الكوسا بالملح، والفلفل، وبودرة الثوم.
- سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
- أضيفي شرائح الكوسا وقلبيها لمدة 10 دقائق حتى تتحمر وتنضج.
- ضعي الكوسا في طبق التقديم ووزعي عصير الليمون عليها وقدميها ساخنة أو دافئة.
Great work