بالفيديو بروسكيتا بالطماطم والفطر

تاريخ النشر: 2015-11-09
وقت التحضير:
5 دقيقة
يكفي ل:
1 أشخاص

أعدّ "الشيف" جورج دكاك في مطعم "بوبولو" POPOLO، ببيروت، هذا الطبق الشهي

مقادير بالفيديو بروسكيتا بالطماطم والفطر

- الثوم : 3 غم (المفروم)
- زيت الزيتون : 25 غراماً (البكر الممتاز)
- الخبز : 2 قطعة (المقرمش)
- طماطم : 150 غراماً (مقطّعة)
- الفطر : 12 غم (من نوع شيميجي)
- فلفل أسود : 2 غرام
- الحبق : قليل (الطازج، مفروم)
- ملح : 4 غم
- أوراق الحبق : أوراق (للتزيين)

طريقة تحضير بالفيديو بروسكيتا بالطماطم والفطر

1.  اخلطي الثوم المفروم وزيت الزيتون معاً. من ثم، ادهني كل قطعة خبز من جهتيها بقليل من الخليط المذكور، فاشويها على نارٍ متوسطة الحرارة لمدة دقيقتين.

2. اخلطي البندورة المقطّعة والفطر والفلفل الأسود وخليط الزيت والثوم جيداً، وانثري الحبق والملح.

3. بعد شواء قطعتي الخبز، قطعيهما إلى قطع متساوية، وادهنيها بخليط البندورة.

4. طريقة التقديم: قدّمي هذا الطبق بارداً، وزيّني بأوراق الحبق.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

مواضيع قد تعجبك
مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ