أفضل طرق لتفريز الأفوكادو

يعزز صحة القلب والأوعية الدموية ويحميها من الإصابة بالأمراض التاجية وغيرها، بالإضافة إلى الكثير من الفوئد الصحية التي لا تحصى للأفوكادو، لذلك تعتبر هذه الثمرة من أهم الثمار التي يجب أن تتوافر في مطابخنا وعلى موائدنا، ولكن مشكلة الأفوكادو أنه سريع النضوج والتلف.

**  أفضل طرق حفظ الليمون المعصور

 وإليكم تالياً من مطبخ سيدتي أفضل طرق لتفريز الأفوكادو للحفاظ عليه لأطول فترة ممكنة.

تفريز حبات الأفوكادو كاملة

بإمكاننا تفريز حبات الأفوكادو كاملة بدون تقطيع، من خلال تغليف كل حبة بكيس نايلون وورقة الزبدة، وإحكام تغليفها جيداً، ثم نضعها في الفريزر محاولين أن تكون بعيدة عن باقي المأكولات حتى لا يتأثر طعمها، وعندما نرغب باستخدام الأفوكادو، علينا إخراجه من الفريزر قبل 3 ساعات على الأقل من استخدامه.

تفريز الأفوكادو المقطع إلى نصفين

قد نرغب أحياناً بتقطيع حبات الأفوكادو إلى نصفين لنُسهل على أنفسنها حفظها أو استخدامها، وأحياناً قد نستعمل نصف حبة الأفوكادو ويتبقى النصف الآخر، ويمكننا رغم أن الثمرة مقسمة لنصفين أن نحفظها جيداً، وذلك من خلال دهن وجهها بالقليل من زيت الزيتون، من ثم بعد ذلك نقوم بتغليفها بورق نايلون من النوع اللاصق بشكل محكم قبل أن نضعها في الفريزر، والأمر نفسه كما في الطريقة الأولى، يجب وضعها بعيداً عن باقي أنواع الطعام المفرزة.