ريد فيلفيت كيك الشهي واللذيذ

قدم لنا الشيف نوفل العامري طبق الحلويات الشهي ريد فيلفيت كيك، خصيصاً لمطبخ سيدتي، حضريه وشاركينا رأيك بطعمه الشهي وقدميه لمناسباتك ولأحلى الجلسات مع العائلة والأصدقاء

المقادير

- دقيق : كوب وربع
- بودرة الكاكاو : ملعقتان صغيرتان
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الزبدة : ربع كوب
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- لبن : ثلاث أرباع الكوب
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملون الطعام الاحمر : قليل
- سكر البودرة : كوبان (للكريما)
- جبنة الكريما : نصف كوب (للكريما)
- الزبدة : ملعقتان صغيرتان (للكريما)
- حليب : ملعقة كبيرة (سائل، للكريما)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (للكريما)

طريقة التحضير

1. اخلطي كلّ مكوّنات "الكيك"، باستخدام الخلاط الكهربائي، وذلك على سرعة متوسطة، ولمدة خمس دقائق.

2. ادهني صينية الفرن بالزيت أو الزبدة، ثم اسكبي الخليط وضعيه في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية، وذلك لمدة 40 دقيقة. عند إخراج الصينية من الفرن، اتركي "الكيك" حتى يبرد.

3. لإعداد الكريما: اخلطي جميع مكونات الكريما بواسطة الخلاط الكهربائي، من ثم احفظي الخليط في الثلاجة لمدة ربع ساعة.

4. قطعي "الكيك"، إلى ثلاث شرائح رقيقة متساوية، باستخدام سكين. 

5. ضعي طبقة من "الكيك" وادهنيها بالكريما، فالطبقة الثانية فادهني بالكريما مجدداً، وكرري العملية حتى تنتهي من الشرائح الثلاث.

6. استخدمي قطاعات "الكيك" المستديرة لتحصلي على مجموعة من القطع، وزينيها بالسكر البودرة. 

 

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

سمات
أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ