المقادير
- التمر :
450 غم
(مقطع صغير)
- البيض : 3 حبات
- سكر : كوب (دايت)
- الزبدة : 280 غم
- السميد : كوب
- الجوز : كوب (مقطع صغير)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- البيض : 3 حبات
- سكر : كوب (دايت)
- الزبدة : 280 غم
- السميد : كوب
- الجوز : كوب (مقطع صغير)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- غطي قطع التمر بالقليل من السميد حتى لا تلتصق ببعضها البعض واتركيهم جانباً.
- اخلطي السكر والزبدة معاً حتى يصبح القوام ناعماً، ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى ثم أضيفي الفانيليا.
- أضيفي السميد، والبيكنج باودر إلى الخليط وامزجي جيداً، ثم غطيه واتركيه لمدة ساعة على الأقل.
- أضيفي التمر المقطع والجوز إلى خليط السميد وامزجي جيداً حتى تتجانس المكونات.
- اسكبي الخليط في صينية الخبز المدهونة بالزبدة، واخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً لمدة 30-45 دقيقة.
- ضعي حلى التمر بالسميد في طبق التقديم وقدميه.
