بالإضافة إلى كونه من أغلى وأهم النباتات في العالم، فالأفوكادو يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المهمة. إلا أنه يشتهر بنضجه السريع وتلفه السريع كذلك، ولذلك علينا أن نعرف جيداً كيف نحافظ عليه.
إليكِ تالياً أفضل طرق تفريز الأفوكادو من مطبخ سيدتي:
أولاً: تفريزه حبة كاملة
في حال أردنا أن نفرز الأفوكادو كحبة كاملة دون أن نقوم بتقطيعه، فما علينا سو ن نقوم بلف كل حبة بكيس نايلون بلاستيكي أو بورقة زبدة، حيث نضع الحبات المفرزة في الفريزر في مكان بعيد عن باقي المأكولات المفرزة، وحتى لا تختلط وتتلوث نكهته بنكهات أخرى، يمكننا وضع حبات الأفوكادو في وعاء بلاستيكي محكم الإغلاق .
ثانياً: تقطيع الأفوكادو إلى نصفين
وفي حال كنا نستخدم الأفوكادو في تحضير إحدى الوجبات، فيمكننا تقطيع الحبة إلى نصفين، نستخدم نصف ونحفظ الآخر، وذلك عن طريق دهن النصف المتبقي بالقليل من زيت الزيتون ثم لفها بورق نايلون لاصق، من ثم وضعها في كيس نايلون وتفريزها بعيداً عن المأكولات الأخرى في الفريزر.
تعرفي على أهم فوائد للأفوكادو:
- الأفوكادو غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي تساعد بدورها على خفض الكوليسترول الضار.
- يساعد الأفوكادو على إنقاص الوزن بسبب نسبة الألياف العالية الموجودة فيه، وبسبب وجود الأحماض الدهنية غير المشبعة فهو يحفز الجسم على إحراق الدهون.
- يلعب الأفوكادو دوراً في التقليل من أعراض التهاب المفاصل خاصة في منطقة الركية والورك.
- الأفوكادو يحفز من عملية الهضم، كما أنه يهدئ الأمعاء.
أضف تعليق