هناك الكثير من الوصفات التي يتكرر بها مكون الروبيان والجمبري، والبعض يعتقد أنهم لنفس المكون مع اختلاف في الإسم فقط، ولكن هنالك بعض الاختلافات وأوجه التشابه بينهما.
** 5 طرق فعّالة للقضاء على رائحة السمك
إليكم الفرق بين الروبيان والجمبري:
أولاً الروبيان: ويُطلق عليه اسم الإربيان أيضاً، ويتراوح طوله ما بين 5 سم و 50 سم طولياً، وموطنه الأصلي الكاميرون ويعيش في أقصى قيعان المحيطات والبحار، ويندر وجوده في الماء العذب. أما بالنسبة للونه فنجده باللون الفضي المائل إلى الأسود أو الأزرق.
يعتبر الروبيان من الحيوانات البحرية الخجولة والمسالمة لهذا فهي تفضل العيش في بيئات كثيفة بالنباتات، كما أنها تفضل الأماكن التي تجد فيها أماكن اختباء.
ويصنف الروبيان إلى مجموعتين اثنتين، هما:
الروبيان الحقيقي: ويتسم شكله بمخالب أمامية كبيرة تشبه الكماشة.
الروبيان الشائك: ليس له زوائد في جسمه ولا يوجد له مخالب بل يحوي قرون فوق عينيه.
ثانياً الجمبري: وله اسماً آخراً وهو القريدس، ويبلغ أقصى طول للجمبري بـ 20سم. كما يستوطن قيعان المحيطات، والأنهار، والبحار الرملية والطينية على حدٍ سواء. يعيش الجمبري في درجة حرارة معتدلة، تتراوح بين 1 وحتى 25 درجة مئوية.
يتنوع الجمبري بعدة ألوان منها: الأسود، الأخضر، الرمادي، الوردي، الأبيض.
وأما من ناحية شكل الجمبري فيوجد قرنين من قرون الاستشعار وستة أزواج من الفكوك ليأكل بها وخمسة أرجل.
يتشابه الجمبري والروبيان في مدة الطهي، فكلاهما من المكونات التي لا تحتاج إلى الكثير من الوقت للطهي حيث لا يتطلب الأمر أكثر من دقائق معدودة.
أضف تعليق