المقادير
- بذور الكتان :
3 أكواب ونصف
(مطحون)
- بيكربونات الصوديوم : ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- خل التفاح : ملعقة كبيرة
- ماء دافئ : كوب ونصف
- بذور اليقطين : حسب الرغبة
- حبوب الشيا : حسب الرغبة
- السمسم : حسب الرغبة
- بيكربونات الصوديوم : ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- خل التفاح : ملعقة كبيرة
- ماء دافئ : كوب ونصف
- بذور اليقطين : حسب الرغبة
- حبوب الشيا : حسب الرغبة
- السمسم : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في وعاء، نخلي بذور الكتان، وأضيفي البكينج باودر، وبيكربونات الصوديوم، والملح، واخلطي.
- أضيفي الماء والخل، واعجني المكونات جيداً، ثم اتركيها ربع ساعة جانباً لترتاح.
- ضعي العجين في قالب مستطيل على ورق زبدة وادهني وجهها بالقليل من الماء.
- رشي السمسم، وبذور الشيا، واليقطين حسب الرغبة، على الوجه.
- أدخلي القالب للفرن لمدة 60 دقيقة في الرف الأوسط وعلى درجة 180 مئوية حتى ينضج الخبز.
- أخرجيه واتركيه يبرد ثم قطعيه شرائح وقدميه.
