شوربة القمح مع قطع الدجاج

تعتبر من أشهى الشوربات وأغناها قيمة غذائية لاحتوائها على عناصر غذائية عالية بالإضافة أنها مفيدة جدا للأطفال .. كما أنها سريعة التحضير ومقاديرها بسيطة تقديم الطاهية مي فؤاد

المقادير

- القمح : ثلاث أرباع الكوب
- صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق مسبقا)
- الذرة : ربع كوب
- مرق دجاج : 1 مكعب
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : نصف حبة
- البصل الأخضر : ملعقة كبيرة (المقطع)
- البقدونس : ملعقتان كبيرتان (مع كزبرة مقطعة قطع صغيرة)

طريقة التحضير

1. يتم غسل القمح وينقع ساعتين لثلاث ساعات مسبقا في ماء حار في قدر الطبخ متوسط الحجم، نضع لتر ماء مع مكعب المرق (أو مرقة الدجاج المتاحة)، والقمح، وشرائح صدور الدجاج مع الذرة والتوابل وعصير الليمون والبصل الأخضر.

2. يترك إلى أن يغلي نقوم بتهدئة النار.

3.  قرب نضج الشوربة نضع البقدونس والكزبرة الخضراء ويترك قليلا على النار ثم يقدم مع الخبز المحمص.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط
 

سمات
أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ