المقادير
- للتغليفة :
- عصير البرتقال : نصف كوب
- السكر الناعم : نصف كوب
- السكر الناعم : 170 غم
- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة
- حليب : نصف كوب
- عصير البرتقال : نصف كوب
- دقيق : 2 كوب (متعدد الاستخدامات)
- بذور الخشخاش : 3 ملاعق كبيرة
- قشرة البرتقال : 1 حبة
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية، وجهزي قالب المافن بوضع ورق المافن بكل فجوة.
- اخفقي السكر مع الزبدة، ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق.
- أضيفي الفانيليا، والحليب، واخفقي حتى يتجانس الخليط.
- صُبي عصير البرتقال، واضربي المزيج حتى يتجانس.
- أضيفي الدقيق، وبذور الخشخاش، وقشر البرتقال، وحركي حتى تمتزج المكونات.
- ضعي ملعقة من الخليط في كل فجوة.
- اخبزيه في الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج.
- اتركيه ليبرد لمدة 5 دقائق، ثم اصنعي ثقب بالسيخ في الجزء العلوي من الكب كيك.
- اخلطي عصير البرتقال، والسكر الناعم، ثم ضعيه في وعاء آمن لاستخدام المايكرويف، وسخني على دفعات لمدة 30 ثانية حتى الـ 3 دقائق مع التحريك حتى يذوب.
- اسكبي الشراب فوق سطح الكب كيك واتركيه ليبرد تماماً ثم قدميه.
