كباب بالكرز بالفيديو

كباب بالكرز بالفيديو ... تعرفي على طريقة تحضير طبق من الكباب بالكرز الشهي، وصفة سهلة ولذيذة وسريعة، جربيها وقدميها على سفرة إفطار رمضان، شاهدي فيديوهات رمضانية مميزة من مطبخ سيدتي

تعلمي أيضاً:  كباب هندي بالصلصة

المقادير

- لحم غنم : 500 غراماً (مفروم ناعم)
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة (ناعمة)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- عصير الكرز : 2 كوب
- كرز : حبات (للتزيين)
- الخبز العربي : 2 رغيف
- صنوبر : 2 ملعقة كبيرة (محمص)

طريقة التحضير

  1. في وعاء للخلط، نضع اللحمة المفرومة ونخلطها جيداً مع الملح والفلفل.
  2. نقوم بصنع كرات متساوية الحجم، وتشوى إما على الفحم أو الفرن، أو تقلى بمقلاة على النار حتى الاستواء تقريباً.
  3. نقوم بغلي عصير وحبات الكرز، مع إضافة الزبدة والسكر لكسر طعم حموضة الكرز.
  4. نملح ونبهر صلصة الكرز ونتركها تغلي لمدة لا تقل عن 10 دقائق.
  5. نضيف كرات اللحمة إلى صلصة الكرز، ونغلي الخليط حتى ينضج ويتماسك.
  6. قدمي الطبق فوق قطع من الخبز العربي، ويزين بالبقدونس وحبات الصنوبر ورشة من القرفة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ