مقادير عجينة العشر دقائق السهل بالفيديو
- طحين :
4 اكواب (منخول)
- حليب بودرة : ملعقتان كبيرتان
- سكر : ملعقتان كبيرتان
- خميرة : ملعقتان كبيرتان (فورية)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : نصف كوب (بحال عمل العجينة للحلويات نستبدله بزيت نباتي)
- ماء دافئ : كوبان (مائل للحرارة)
- حليب بودرة : ملعقتان كبيرتان
- سكر : ملعقتان كبيرتان
- خميرة : ملعقتان كبيرتان (فورية)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : نصف كوب (بحال عمل العجينة للحلويات نستبدله بزيت نباتي)
- ماء دافئ : كوبان (مائل للحرارة)
طريقة تحضير عجينة العشر دقائق السهل بالفيديو
1. بالخلاط الكهربائي نضع نصف كمية الطحين.
2. ثم نضيف حليب البودرة، وملعقتان السكر، وملعقتان الخميرة الفورية.
3. نخلطهم بسرعة عالية حتى تتجانس المكونات ويصبح خليط سائل.
4. نضع الخليط في وعاء ونغطيه ونتركه جانباً لمدة 10 دقائق.
5. حين ملاحظة ظهور فقاعات بخليط الطحين نضيف باقي الطحين ونصف كمية الزيت، ونكمل العجن.
6. تغلف العجينة بباقي كمية الزيت، ونباشر العمل بها.
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط
رهيب