عجينة العشر دقائق السهل بالفيديو

قدمت وخصيصاً لمطبخ سيدتي الطاهية المتميزة دالا الفيومي وصفة تحضير عجينة العشر دقائق، عجينة يمكن استعمالها لجميع أنواع المعجنات، أو الحلويات

المقادير

- طحين : 4 اكواب (منخول)
- حليب بودرة : ملعقتان كبيرتان
- سكر : ملعقتان كبيرتان
- خميرة : ملعقتان كبيرتان (فورية)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : نصف كوب (بحال عمل العجينة للحلويات نستبدله بزيت نباتي)
- ماء دافئ : كوبان (مائل للحرارة)

طريقة التحضير

1. بالخلاط الكهربائي نضع نصف كمية الطحين.

2. ثم نضيف حليب البودرة، وملعقتان السكر، وملعقتان الخميرة الفورية.

3. نخلطهم بسرعة عالية حتى تتجانس المكونات ويصبح خليط سائل.

4. نضع الخليط في وعاء ونغطيه ونتركه جانباً لمدة 10 دقائق.

5. حين ملاحظة ظهور فقاعات بخليط الطحين نضيف باقي الطحين ونصف كمية الزيت، ونكمل العجن.

6. تغلف العجينة بباقي كمية الزيت، ونباشر العمل بها.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

 

التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2016-04-26

رهيب

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ