المقادير
- العدس :
كوب ونصف
(مغسول ومصفى)
- مرق دجاج : لتر ونصف
- ملح : حسب الرغبة
- الكمون : ملعقة كبيرة
- الكوسا : 1 حبة (مقطعة)
- الجزر : 1 حبة (مقشر ومقطع)
- البصل : 1 حبة (مقطع)
- الزيت النباتي : قليل (لتقليب البصل والخضار)
- عصير الليمون : 2 حبة
- مرق دجاج : لتر ونصف
- ملح : حسب الرغبة
- الكمون : ملعقة كبيرة
- الكوسا : 1 حبة (مقطعة)
- الجزر : 1 حبة (مقشر ومقطع)
- البصل : 1 حبة (مقطع)
- الزيت النباتي : قليل (لتقليب البصل والخضار)
- عصير الليمون : 2 حبة
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
مقادير شوربة العدس بالخضار
الخطوة الثانية
في الطنجرة ضعي القليل من الزيت النباتي
الخطوة الثالثة
ثم ضيفي البصل وقلبيه
الخطوة الرابعة
ثم ضيفي الخضار
الخطوة الخامسة
وقلبي الخضار لمدة دقيقتين
الخطوة السادسة
ثم ضيفي العدس
الخطوة السابعة
قلبي العدس مع الخضار لمدة دقيقة
الخطوة الثامنة
اسكبي مرق الدجاج، وغطي الطنجرة واتركيها حتى يستوي العدس لمدة نصف ساعة
الخطوة التاسعة
ثم ضيفي الملح
الخطوة العاشرة
وأيضاً ضيفي الكمون
الخطوة الحادية عشر
واخلطي الشوربة بالخلاط الكهربائي أو اليدوي
الخطوة الثانية عشر
ثم اسكبي عصير الليمون على الشوربة
الخطوة الثالثة عشر
بصحن التقديم اسكبي الشوربة، وزيني الطبق بأوراق البقدونس، والخبز المقلي وقدمي شوربة العدس ساخنة
