المقادير
- صدر الدجاج :
3 صدور
(مقطع)
- صلصة الصويا : 4 ملاعق كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الجزر : 1 حبة (مقطع)
- البصل : 1 حبة (مقطع)
- بهارات صينية : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- عصير البرتقال : نصف كوب (طازج)
- صلصة الصويا : 4 ملاعق كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الجزر : 1 حبة (مقطع)
- البصل : 1 حبة (مقطع)
- بهارات صينية : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- عصير البرتقال : نصف كوب (طازج)
طريقة التحضير
- في وعاء لخلط تتبيلة الدجاج، ضعي صدور الدجاج المقطعة.
- تبلي صدور الدجاج، بعصير البرتقال، وصلصة الصويا، والثوم المهروس، والملح، والفلفل الأسود، والبهارات الصينية.
- أضيفي للدجاج البصل والجزر، واخلطي جيداً.
- أدخلي الوعاء للثلاجة لمدة ليلة كاملة.
- أخرجي الدجاج من الثلاجة، ورشي المقلاة الهوائية برذاذ الطبخ.
- ضعي الدجاج مع التتبيلة والخضار في المقلاة.
- اطهي الدجاج لمدة 20 دقيقة، أو حتى التأكد من النضوج.
- قدمي الدجاج ساخناً.
