أنواع القهوة المقطرة

تتعدد أنواع وأصناف القهوة اللذيذة والتي يعشقها الجميع وخاصة أنها تعتبر مشروب الصباح بامتياز، فلا يكتمل اليوم من دون احتساء القهوة الساخنة واللذيذة، والقهوة المقطرة تعتبر من أحد أنواع القهوة المنتشرة حول العالم، ولكنها تختلف عن باقي الأنواع لأنها تحتاج لجهاز خاص بها من أجل تصنيعها.

ما هو مبدأ عمل جهاز القهوة المقطرة؟

للاستمتاع بأنواع القهوة المفضلة لديكِ في لحظات قليلة وبكل سهولة وسرعة، مثل الإسبرسو أو الكابوتشينو، وغيرها، فإن مبدأ عمل أجهزة تقطير القهوة والتي تتنوع بأحجامها، وأصنافها، وأشكالها، يقوم على فكرة تقطير القهوة بمنع حبوب القهوة من الذوبان في مشروب القهوة دون أن يتعرض المشروب للترسبات الناتجة عن حبوب القهوة.

فوائد القهوة المقطرة

• للقهوة المقطرة عدة فوائد, لأنها خالية من الشوائب, ومن أبرز هذه الفوائد:
• تمنع القهوة المقطرة الإصابة بالأمراض السرطانية.
• القهوة المقطرة تساعد في حالات الإصابة بضغط الدم المنخفض.
• من فوائد القهوة المقطرة أنها تساعد على مقاومة مرض الزهايمر، وعلى تقوية الذاكرة.
• بفضل خلو القهوة المقطرة من الشوائب فإنها لا تسبب أي ترسبات في الجسم.
• من الممكن أن تقلل القهوة من فرص الإصابة بمرض السكري.
• تساعد القهوة المقطرة على تجديد خلايا البشرة وتقليل علامات الشيخوخة، وأيضاً في الحدّ من نسبة التوتر والقلق.

ما هي أنواع القهوة المقطرة؟

• الإسبريسو: يتميز هذا المشروب من القهوة بأنه قوي المذاق ومصنوع من حبوب البن المطحونة جيداً تحت ضغط الماء العالي، ويشكل هذا الضغط طبقة من الكريمة وهي طبقة رقيقة من رغوة القهوة الملونة، حيث كلما كانت رغوة القهوة داكنة كانت القهوة أقوى.

• الريستريتو: هو من مشروبات الإسبريسو القوية المذاق، ويحتوي هذا النوع على أكبر قدر من الكافيين.

• الموكا: تتألف هذه القهوة من الحليب الساخن مع الإسبريسو، مع بعض الإضافات مثل الشوكولاتة الحلوة.

• الماكياتو: يتألف هذا النوع من القهوة لمن يفضلونها بكمية أقل من الحليب، فهي تحتوي على كمية قليلة من الحليب وقهوة الإسبريسو.

• الكابوتشينو: يحتوي هذا النوع من مشروب القهوة على ثلث قهوة إسبريسو، وثلث حليب على البخار، وثلث من رغوة الحليب، ويتميز طعمه أنه قوي ومائل إلى المرارة.

• الكورتادو: بكميات متساوية من الحليب والإسبريسو تُحضر قهوة الكورتادو لتقليل نسبة حموضة القهوة فيها.

• الفرابوتشينو: تتألف هذه القهوة من مكون الحليب الكامل الدسم، مع إضافة السكر بحسب الرغبة وقهوة الإسبريسو، ومع إضافة شراب منكه ممزوج مع الثلج.