ملوخية ورق بالدجاج خطوة بخطوة بالصور

حضرت الطاهية هناء الشريف وصفة ملوخية ورق بالدجاج خطوة بخطوة بالصور، خصيصا لمطبخ سيدتي وصفة شهية وسهلة التحضير جربيها واستمتعي بها مع أفراد عائلتك

المقادير

- الملوخية : 500 غراماً (ورق، مجمدة أو طازجة)
- الثوم : 7 فصوص (مفروم شرائح)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الدجاج : دجاجة (مفسخة)
- مرق دجاج : كوبان
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الحمص : كوب (مسلوق ومصفى / حسب الرغبة)
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة

خطوة بخطوة

الخطوة الاولى

مقادير ملوخية ورق

الخطوة الثانية

سخني الزيت على النار وقلبي البصل والثوم حتى يذبل

الخطوة الثالثة

أضيفي الملح والفلفل والكزبرة وقلبي حتى يتحمص

الخطوة الرابعة

أضيفي الدجاج وقلبي

الخطوة الخامسة

أضيفي مرق الدجاج

الخطوة السادسة

أضيفي الملوخية

الخطوة السابعة

أضيفي الحمص

الخطوة الثامنة

اتركي المزيج على نار متوسطة حتى يغلي وينضج لمدة نصف ساعة تقريباً، وقدمي طبق الملوخية الورق ساخناً إلى جانب الأرز المفلفل
أضف تعليق

نصائح الشيف

أطعمة لعلاج نقص الحديد عند الأطفال من مطبخ منزلك
أطعمة لعلاج نقص الحديد عند الأطفال من مطبخ منزلك
من أكثر المشكلات الغذائية شيوعاً عن الأطفال نقص الحديد، ويؤدي إلى فقر الدم وضعف النمو والتعب المستمر ويؤثر بالتالي على تركيزهم ونشاطهم اليومي. ويوجد في مطبخك العديد من الأطعمة البسيطة واللذيذة التي تعوّض هذا النقص بشكل طبيعي وآمن.
كيف أجعل اللحم يذوب بسرعة؟
كيف أجعل اللحم يذوب بسرعة؟
من أهم شروط سلامة طهي اللحوم، هو التأكد من ذوبانه بشكل صحيح، إذ يساهم في الحفاظ على نكهته وجودته، ويضمن طهيه بشكل متساوٍ وآمن، دون أن يفقد قيمته الغذائية أو يتعرض للتلف. وتتعدد طرق إذابة اللحم سواءً كانت في الماء البارد، أو في المايكرويف، ولكل طريقة مميزاتها وشروطها.
نظام غذائي وصحي للأطفال النباتيين.. واقتراحات أطباق قدميها لهم
نظام غذائي وصحي للأطفال النباتيين.. واقتراحات أطباق قدميها لهم
النظام الغذائي النباتي للأطفال، يُعتبر نظاماً صحياً إذا تم التخطيط له بشكل سليم، حيث يزوّد الطفل بجميع العناصر الغذائية التي يحتاجها للنمو والتطور السليم. ويعتمد النظام النباتي على تناول الخضراوات والفواكة والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات والبذور، مما يوفر مصدراً غنياً بالألياف والفيتامينات والمعادن.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ