كيفية معرفة إذا كان الطبق صالحاً للاستخدام في المايكرويف

جهاز المايكرويف أصبح من الأجهزة الكهربائية الأساسية في المطبخ، ويعود تاريخ اختراعه عن طريق الصدفة في العام 1945 للمهندس بيرسي سبنسر والذي كان يعمل موظفاً لدى شركة مختصة لتصنيع أجهزة الرادار، حيث لاحظ أن قطعة من الشوكولاتة كانت موجودة في جيبه قد بدأت تذوب، ثم قام بانشاء أول فرن مايكرويف، وأول ما طبخ فيه هو الفوشار.

ومن الضروري معرفة ما هي الأواني والأطباق الآمنة استخدامها في إعادة تسخين الطعام داخل المايكرويف، فليست كل الأنواع صالحة للاستخدام، فبعضها يعتبر غير آمن وضار بالصحة، وقد يسبب في حدوث أعطال بالمايكرويف أو تفسد الطعام أو تتلف هي نفسها عند الاستخدام.

سنتعرف في السطور التالية على أصناف الأواني المسموح استخدامها داخل جهاز تسخين الطعام (المايكرويف)، وعلى الأصناف الغير مسموح والممنوع استخدامها فيه:

• أولاً: الأواني الممنوع وضعها في جهاز المايكرويف:

أواني الأولمنيوم: سيؤدي استخدام أواني الأولمنيوم إلى حدوث شرارات داخل المايكرويف ومن الممكن أن يتعطل.

أواني الخزف: سيؤدي استخدام أواني الخزف في المايكرويف إلى التسمم وذلك نتيجة الحرارة المرتفعة في حال احتوت هذه الأواني على الرصاص.

الأطباق الخشبية: أواني الخشب من الأواني الغير مسموح استخدامها داخل المايكرويف لأنها ستنكسر وتحترق.

جميع الأواني المصنوعة من الكرتون أو البلاستيك أو الورق: من المعروف عن هذه الأواني أنها سريعة الإشتعال أو سريعة الذوبان فاحرصي على عدم وضعها نهائياً في المايكرويف، لأنها ستنتج وتبعث مواد مسرطنة نتيجة الحرارة العالية.

الأواني المنقوشة والمزينة بالمعدن أو الفضة: مثل أواني الأطقم الصيني، لأنها قابلة للاشتعال، وهي خطرة على الطعام.

• ثانياً: الأواني المسموح وضعها في جهاز المايكرويف:

أواني الزجاج الحراري: وهو الأكثر آماناً للاستخدام داخل المايكرويف، حيث لا يتفاعل أبداً مع الأطعمة.

أواني الأركوبال: هي أواني زجاجية مصنوعة من الأوبال الأبيض المقوّى والمقاوم للكسر، وتتميّز بكونها مقاومة للضغط الحراري.

الأواني البلاستيكية المكتوب عليها (آمن للمايكرويف) أو (تصلح للمايكرويف).

أواني البايركس أو السيراميك الموضوع على منتجاتها علامة تُشير إلى إمكانية استخدامها في المايكرويف، (آمن للمايكرويف) أو (تصلح للمايكرويف).