سلطة الفاصوليا السوداء والكسكس

تاريخ النشر: 2016-02-04
وقت التحضير:
40 دقيقة
يكفي ل:
5 أشخاص
لتتمتعي وعائلتك بصحة وعافية، احرصي على تقديم أطباق السلطات ونوعي بها، اخترنا لك من مطبخ سيدتي، طبق سلطة الفاصوليا السوداء والكسكس الشهية جربي تحضيرها وشاركينا رأيك

التصنيف: السلطات
المطبخ: مغربي
سمات

مقادير سلطة الفاصوليا السوداء والكسكس

- كسكس : كوب (غير مطبوخ)
- مرق دجاج : كوب وربع
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة (البكر)
- عصير الليمون : ملعقتان كبيرتان (طازج)
- الخل الأحمر : ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- البصل الأخضر : 3 عود (مفروم)
- طماطم : 2 حبة (مقطعة)
- الفليفلة الحمراء : 1 حبة (منزوعة البذور ومقطعة)
- كزبرة خضراء : ربع كوب (طازجة ومفرومة)
- الذرة : كوب
- الفاصولياء : علبتين (سوداء ومصفاة)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة

طريقة تحضير سلطة الفاصوليا السوداء والكسكس

1. يغلى مرق الدجاج في قدر كبيرة ويضاف له الكسكس.

2. يغطى القدر ويرفع عن النار.

3. يترك يرتاح لمدة 5 دقائق.

4. في وعاء كبير، يمزج زيت الزيتون وعصير الليمون والخل والكمون.

5. ثم يضاف البصل الأخضر والفلفل الأحمر والطماطم والكزبرة، والذرة والفاصوليا.

6. يقلب الكسكس جيدا، لتفكيك أي تكتل.

7. تتم إضافته إلى وعاء الخضار وتخلط جيداً.

8. يتبل بالملح والفلفل بحسب الذوق ويقدم فوراً أو يوضع بالثلاجة حتى التقديم.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط  

مواضيع قد تعجبك
مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ